- Variedad de establecimientos que van desde marisquerías tradicionales y mercados frescos hasta propuestas de sushi y cocina italiana.
- Platos emblemáticos que destacan la frescura del Atlántico, como la cataplana, las almejas a bulhão pato y el vino de Carcavelos.
- Opciones adaptadas para familias, mascotas y presupuestos diversos, incluyendo menús ejecutivos y pastelerías históricas.
Si te estás planteando hacer una escapada a la costa portuguesa, Cascais es un destino que te va a enamorar no solo por sus paisajes, sino sobre todo por su cocina. Es un lugar donde el olor a salitre se mezcla con el de los guisos recién hechos, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica que refleja su pasado como pueblo pesquero y su actual aire cosmopolita.
Para los que no pueden pisar una ciudad sin buscar primero dónde llenar la barriga, hemos preparado un recorrido exhaustivo. No importa si buscas un sitio elegante para una ocasión especial o una tasca con encanto para picar algo rápido; en esta zona hay opciones para todos los gustos y bolsillos, siempre con el producto fresco como bandera.
Imprescindibles de la cocina local
La gastronomía de la zona está totalmente ligada al Océano Atlántico. Aunque comparte raíces con el resto de Portugal, Cascais tiene su propia personalidad. Los pescados y mariscos son, sin duda, los reyes absolutos. Si tienes oportunidad, prueba el sargo, la lubina, el lenguado o el bacalao, que suelen ser los protagonistas en cualquier carta. En cuanto al marisco, no te puedes ir sin degustar unas buenas cigalas, langostas o los potentes bueyes de mar.
Entre los platos más emblemáticos destaca la cataplana. Aunque sus orígenes están en el Algarve, aquí la preparan de cine. Se trata de un guiso de pescado o marisco con verduras que se cocina a fuego lento en su propia olla metálica, concentrando todos los sabores. Otro entrante que nunca falla son las almejas a bulhão pato, preparadas con un sofrito de ajo, aceite, cilantro y un toque de vino blanco que las deja espectaculares.
Para acompañar la comida, lo más lógico es pedir un vino de Carcavelos. Es una bebida local con un aroma muy particular a frutos secos y notas de caramelo que marida a la perfección con los sabores del mar. Y para cerrar con broche de oro, date un gusto en la Pastelaria Garrett, donde puedes probar los Travesseiros (hojaldres de almendra), las Joaninhas, las Areias de Cascais o las famosas Queijadas de Sintra.
Restaurantes recomendados en el centro y alrededores
Si buscas calidad y vistas, el Restaurante Mar do Inferno es una apuesta segura. Situado junto a la famosa Boca do Inferno, es ideal para disfrutar de una mariscada completa que ronda los 40€ por persona, aunque tienen opciones más económicas. Ten en cuenta que cierran los miércoles.
Para quienes prefieren la comida tradicional y un precio más ajustado, el restaurante Dom Pedro es una joya en el casco histórico. Tienen un menú del día muy competitivo de unos 8€ y una terracita muy agradable. Un consejo: si vas por la noche, reserva mesa porque se llena rápido, y avisa al camarero si no te gusta el cilantro, ya que suelen ponerle bastantes a los platos.
Si quieres algo más original, el Marisco na Praça ofrece un concepto de mercado donde eliges el producto fresco en el momento y te lo cocinan allí mismo. Por otro lado, la Taberna da Praça, ubicada en la antigua fortaleza del siglo XVI, mezcla lo clásico con toques modernos, destacando sus revueltos de setas y escabeches.
Para quienes buscan sabores internacionales, el Gordinni Marina de Cascais es una sorpresa agradable. Aunque su carta es variada y tiene mucha base italiana (pastas y risottos), su sushi y gyozas están sorprendentemente bien logrados. Si buscas un ambiente más familiar y vistas privilegiadas, el Restaurante María Pia es la opción ideal, apostando siempre por el producto de kilómetro cero.
Opciones adicionales y rutas por la línea de Cascais
No todo ocurre en el núcleo urbano. Si te desplazas por la línea de la costa, encontrarás sitios como el Xana Esplanade Bar en la Praia da Parede, famoso por su sepia frita y sus vistas directas al océano. En la Marina de Oeiras, el Restaurante Bar Pure es un oasis donde el menú ejecutivo de 15€ es una opción fantástica para comer bien sin gastar demasiado frente al río Tajo.
Para los que viajan con mascotas, el Bahia Beach Club en Caxias es muy recomendable, ya que admiten perros y tienen una zona de relax sobre la arena ideal para tomar unos cócteles o cenar algo de estilo mexicano. Y si te escapas un poco más lejos hasta Sintra, el Café de Paris es una parada obligatoria por su decoración palaciega francesa y su excelente accesibilidad para familias con bebés.
Entre otras recomendaciones rápidas, el A nova Estrela destaca por su relación calidad-precio y sus opciones veganas o sin gluten, mientras que la Taberna Clandestina es un sitio pequeño y acogedor muy bien valorado. Para terminar el día con algo dulce, la Heladería Santini es legendaria; sus helados artesanales son tan buenos que incluso han sido degustados por la realeza.
Desde los lujosos restaurantes con vistas al mar hasta las pequeñas tascas escondidas en callejuelas, la oferta gastronómica de Cascais y sus alrededores es inmensa. Combinando los productos del mar, la repostería tradicional y los vinos de la zona, cualquier visitante puede montar un itinerario que satisfaga cualquier paladar, ya sea buscando el lujo de una mariscada o la sencillez de un menú del día en el casco antiguo.